Pascale Naessens: ceramiche e tavola

Pascale Naessens: una tavola che prende forma in cucina

Un buon servizio non deve soltanto stare bene in fotografia. Deve accogliere ciò che cucini, rendere più semplice il servizio e funzionare con gli oggetti che usi già. È da qui che parte il lavoro di Pascale Naessens per Serax.

Pure e Verde Lanza sono due collezioni separate, ognuna con un carattere preciso. All'interno di Pure puoi combinare linee diverse ripetendo un colore, una forma o un materiale. Verde Lanza mantiene un'identità tutta sua, mentre bicchieri, posate e legno collegano l'intera tavola.

Chi è Pascale Naessens?

Pascale Naessens è un’autrice di libri di cucina e ceramista belga. La sua passione per la ceramica nasce circa vent’anni fa in Tunisia, dopo l’incontro con la ceramista Sabiha Ayari. Tornata in Belgio, segue corsi dedicati alla ceramica, agli smalti e alle cotture. Il suo primo tornio trova posto proprio in cucina.

In seguito presenta i prototipi a Serax. Da quell’incontro nasce Pure, lanciata nel 2012, seguita da altre creazioni per la cucina e la tavola. Sono oggetti da riempire, passare e usare spesso, non soltanto da esporre.

Ogni linea Pure porta qualcosa di diverso in tavola

Pure è cresciuta attraverso diverse linee di stoviglie. Condividono forme organiche e un legame diretto con la cucina, ma ognuna ha colori e finiture propri:

Pure, the classic è il primo servizio disegnato da Pascale Naessens per Serax, con smalti dall'aspetto naturale in verde, marrone e grigio;
Pure Green abbina un esterno scuro a sfumature di verde lucide all'interno;
Pure New Green usa uno smalto colato e il rilievo per ottenere un aspetto più organico;
Pure Blue introduce una tonalità blu-viola studiata pensando ai piatti da servire.

Le diverse linee possono convivere sulla stessa tavola. Mantieni, per esempio, i piatti principali nella stessa linea e scegli ciotole o portate altrove nella collezione quando forma o colore funzionano meglio con la ricetta. Ripetere uno smalto, una tonalità, una forma o un materiale rende l'abbinamento intenzionale. Non è necessario che ogni coperto sia identico.

Scopri PURE stoviglie di Pascale Naessens

Vetro, posate e legno tengono insieme la tavola

I bicchieri rendono più leggera la presenza dei pezzi smaltati, le posate aggiungono linee pulite e il legno porta calore. Taglieri, ciotole e vassoi in legno possono passare direttamente dalla preparazione al servizio. Pure comprende inoltre caraffe, pentole e altri accessori per la cucina e la tavola.

Questi elementi stanno bene sia con Pure sia con Verde Lanza. Permettono di riunire pezzi delle due collezioni sulla stessa tavola, lasciando a ciascuna il proprio carattere. La tavola può così crescere nel tempo: parti da ciò che usi ogni giorno e aggiungi i pezzi da portata quando ne hai davvero bisogno.

Verde Lanza porta Lanzarote a tavola

Verde Lanza nasce a Lanzarote, dove Pascale Naessens soggiorna spesso. Il verde delle porte e delle finestre scolorite dal sole ispira lo smalto. Il rilievo simile a una conchiglia nasce invece dalle impronte lasciate nell’argilla durante lo sviluppo dei prototipi.

Il verde e il rilievo danno alla collezione un carattere deciso. Piatti, ciotole e portate possono apparecchiare da soli l’intera tavola; non sono semplici accenti verdi per Pure. La collezione comprende anche bicchieri e vasi.

Esplora le stoviglie VERDE LANZA.

Come comporre una tavola completa firmata Pascale Naessens?

Parti da ciò che cucini. Un piatto piano lascia spazio alla composizione, una ciotola raccoglie ingredienti e condimenti, mentre un vassoio o una grande coppa invita a condividere il piatto al centro. La stessa forma può avere più usi: conta il modo in cui mangi, il numero abituale di coperti e le ricette che prepari più spesso. Aggiungi poi ciò che serve al pasto: bicchieri, posate e magari un tagliere o un vassoio in legno. Bastano pochi materiali ben scelti. Varia altezze e dimensioni quando rendono più semplice il servizio, non soltanto per decorare.

Un ordine pratico può essere questo:

scegli il piatto principale e la ciotola in base alle ricette che servi più spesso;
aggiungi un solo piatto da portata centrale invece di riempire la tavola di elementi decorativi;
usa bicchieri e posate per collegare i diversi coperti;
inserisci il legno quando ha anche una funzione nella preparazione o nel servizio;
ripeti un colore, una forma o un materiale per dare continuità a una tavola composta da pezzi diversi.

Domande frequenti

Come si combinano le diverse linee Pure?

Parti da ciò che servi. I piatti principali possono appartenere a una linea, mentre ciotole o piatti da portata si scelgono in un’altra perché forma, profondità o colore si adattano meglio alla ricetta. Ripeti almeno un elemento — uno smalto, una tonalità, una forma o un materiale — per creare un legame chiaro tra i pezzi.

Si possono usare insieme pezzi Pure e Verde Lanza?

Alcuni pezzi si abbinano bene, ma Pure e Verde Lanza restano due collezioni distinte. Bicchieri, posate e accessori in legno possono creare un collegamento naturale. Per piatti, ciotole e pezzi da portata, lascia che siano il colore, la forma e ciò che servi a determinare se l’accostamento funziona.

Qual è la differenza tra Pure e Verde Lanza?

Pure riunisce diverse linee di stoviglie dalle forme organiche, con colori, smalti e finiture differenti. Verde Lanza ha un’identità più definita, caratterizzata dallo smalto verde e dal rilievo simile a una conchiglia ispirato a Lanzarote. Entrambe nascono dal modo di cucinare e servire, ma portano in tavola atmosfere diverse.

Cosa comprende l’universo per la tavola di Pascale Naessens oltre alla ceramica?

Il lavoro di Pascale Naessens per Serax non si limita a piatti, ciotole e pezzi da portata. Comprende anche bicchieri e caraffe, posate, pentole e accessori per la cucina e la tavola. Taglieri, ciotole e vassoi in legno completano l’insieme e possono avere una funzione pratica durante la preparazione o il servizio.